TORTE

So, wie versprochen, hier das Rezept und die zubereitung der Torte^^

Teig
-6 Eigelb
-6 Esslöffel lauwarmes Wasser
-240g Puderzucker
-Saft einer halben Zitrone
-6Eiweiß
-140g Mehl
-140g Stärkemehl
-1 Teelöffel Backpulver


 Belag
-1/2 l Milch (für den Pudding)
-1 Päcken Schokoladen puddingpulver
-300 g Nuss-nougat-creme (nutella oder ähnliches)
-1 Päckchen gemahlene weiße Gelatine
-1Päcken Vanillezucker
-1 Becher(200g) süße Sahne
-1 Päckechen Sahnesteif
Schokoladenglasur



Backofen auf 175°G vorheizen
 Zuerst macht ihr einen Biskuitteig. Dazu trennt ihr zuerst die Eier und schlägt das Eiweiß steif. In das Eigelb kommt nun das Wasser, Zucker(sieben!), Zitronensaft. Das rührt ihr zu einer schaumigen Masse. Darauf gebt ihr das Eiweiß. Dann siebt ihr das Mehl und Backpulver auch auf die Masse. Jetzt müsst ihr alles mit einem Schaber unterheben. Ihr füllt die Masse in eine gefettete Springform und backt es auf 172° Grad  ca. 45 MInuten. Nachdem er kalt ist, schneidet ihr ihn 2mal WAAGRECHT durch, so dass ihr 3 teile habt.



Jetzt kocht ihr einen Pudding nach Anweisung und rührt die Nutella und das Gelatine-Pulver ein. Wenn die masse nicht mehr heiß ist, schlagt ihr die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker und hebt es wieder unter.

Dann legt ihr um den Biskuitboden einen Tortenring. DArauf streicht ihr die Hälfte der Puddingmasse, und mit dem zweiten Boden abdecken. Die restliche Creme drüber und dann den letzten Biskuitboden drauflegen.

Jetzt kommt alles in den Kühlschrank, am besten über Nacht. Am nächsten Tag könnt ihr die Torte glasieren.